una torta allo yogurt? pochi ingredienti ma buona?

Ciao ragazzi questo fine settimana vorrei fare una torta allo yogurt! In casa ho lievito di birra farina yogurt magro bianco e yogurt magro con le fragole, uova burro e altro.. Potrei combinare qualcosa ?? Pero che sia buona! Se servono altri ingredienti andrò a prenderli ahah grazie mille in anticipo

15 risposte

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  • 6 anni fa
    Risposta preferita

    Ciao mishel,

    Sono un pasticcere, per fare una buona torta già testata, in modo semplice segui questi ingredienti:

    - Uova 4 intere più 2 tuorli

    - Yogurt bianco intero 250 ml

    - Burro 120 g

    - Zucchero 125 g

    - Farina 200 g

    - Maizena 150 g

    - Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina

    - Sale 1 pizzico

    - Limoni la buccia grattugiata di 1

    - Vaniglia bacca 1

    PREPARAZIONE:

    Separate i tuorli dagli albumi e tenete gli albumi di 4 uova da parte. Tagliate il burro a cubetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente, quindi unite metà dello zucchero e i semi di una bacca di vaniglia: sbattete con le fruste di uno sbattitore fino a ridurre gli ingredienti in una crema gonfia e chiara. Sempre sbattendo, unite i sei tuorli.

    Incorporate lo yogurt a temperatura ambiente e la scorza grattugiata del limone biologico e mescolate per amalgamare bene il tutto.

    Montate a neve i quattro albumi con il pizzico di sale unendo il restante zucchero; aggiungete delicatamente gli albumi montati al composto di burro e uova. Dopo aver setacciato la farina, la maizena e il lievito, aggiungeteli (sempre molto delicatamente) agli altri ingredienti precedentemente mischiati. Versate il tutto dentro ad uno stampo del diametro di cm 24 imburrato ed infarinato e infornate la torta allo yogurt in forno già caldo a 180° per circa 50-60 minuti.

    Spero di esserti stato utile, fidati farai la tua figura ;)

    Ciao a presto

  • blue
    Lv 7
    6 anni fa

    * Torta soffice allo yogurt

    - Ingredienti (per 8): 1 vasetto (125 gr) di yogurt, 3 vasetti di farina, 2 vasetti di zucchero, 3 uova intere, 1 vasetto di olio di semi, 1 bustina di lievito.

    - Preparazione: in una terrina, mescolare lo yogurt con le uova e lo zucchero; aggiungere la farina setacciata, l'olio e il lievito e amalgamare; versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata (o rivestita con carta-forno); cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto); sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare a piacere di zucchero a velo.

  • 6 anni fa

    Non so la ricetta e nemmeno la procedura...... potresti cercare una torta allo yogurt con cioccolato bianco e fragola con uno strato lleggero di cioccolato, glassata con cioccolato bianco specchiato penso sia ottima.

  • 6 anni fa

    yogurt più cioccolato ???

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  • 6 anni fa

    ******.

  • 6 anni fa

    1.3 uova intere

    2.250 ml di yougurt

    3.150 gr di zucchero

    4.1 buccia di limone o arancia grattuggiata(con l'arancia l'aroma è più intenso e forte,as econda dei gusti)

    5.0,2 oz di olio di semi-qualsiasi va bene

    6.140 gr di farina di grano tenero

    7.60 amido di masi/ fecola di patate

    8.lievitob una bustina o bicarbonato un chucchiaino

    9.1 bicchiere di latte

    10.in forno per 40' a 180°

    ciao e fammi saxere ,da leccarsi i baffi, provala!!;)

    segui la successione numerica per mescolare gli ingredienti

  • 6 anni fa

    INGREDIENTI:

    300 gr di fragole

    120 gr di zucchero

    mezzo limone

    3 uova

    250 gr di yogurt naturale

    120 gr di olio di semi

    260 gr di farina

    1 bustina di lievito

    3 cucchiai colmi di farina di cocco

    TORTA ALLO YOGURT CON FRAGOLE E COCCO -ricetta dolce semplice

    PREPARAZIONE:

    Lavate e tagliate le fragole a pezzzetti,poneteli in una ciotola con lo zucchero e il succo del mezzo limone.

    Intanto in un’altro recipiente sbattete le uova,unite lo yogurt,l’olio,la farina di cocco,la farina setacciata col lievito e infine le fragole con tutto il loro succo. mischiate bene e versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

    Cuocete in forno ventilato a 170° per circa 20 minuti,controllate la cottura con la prova stecchino.

  • 6 anni fa

    puoi vedere la mug cake

  • Zaira
    Lv 7
    6 anni fa

    segui questa ricetta passo per passo , è davvero buona

    http://www.ricettedellanonna.net/torta-allo-yogurt...

  • luna
    Lv 7
    6 anni fa

    Per fare una buona torta ti serve innanzitutto il lievito per dolci e non quello di birra, utilizzato principalmente nella preparazione di piatti salati.

    In ogni caso puoi fare una sofficissima torta allo yogurt

    Ingredienti:100 g di Burro, 180 g di farina 00, 80 g di zucchero, 2 Uova, 1 bustina di Lievito per dolci, 150 g di Yogurt bianco

    Sciogliete il burro a bagnomaria e lasciate raffreddare.

    Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

    Versate lo yogurt, il burro, la farina setacciata e il lievito, continuando ad impastare.

    Montate a neve gli albumi e aggiungete al composto, mescolando delicatamente.

    Trasferite l’impasto in una tortiera rivestita con carta forno e infornate per circa 35 minuti a 180°C.

    Oppure, utilizzando dei biscotti, puoi fare una torta fredda allo yogurt, utilizzando eventualmente lo yogurt alla fragola e decorando la superficie con delle fragole fresche:

    Ingredienti: 200 g di biscotti, 100 g di burro, 250 ml di panna da montare, 2 vasetti di yogurt, 50 g di zucchero a velo

    Fate fondere il burro in un pentolino a fiamma bassa e, nel frattempo, triturate molto finemente i biscotti. Uniteli al burro e mescolate fino a ottenere una pasta omogenea. Stendete il composto sul fondo della tortiera in modo da formare la base della vostra torta.

    Ora potete occuparvi della torta vera e propria. Montate la panna con una frusta elettrica, aggiungendo poco a poco lo yogurt e lo zucchero a velo. Versate la crema sul biscotto e conservate il tutto in frigo.

    O anche una torta di yogurt e cioccolato:

    Ingredienti: 3 uova, 125 gr. di zucchero, 280 gr. di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr. di yogurt intero, 120 gr. di burro, 100 gr. di cioccolato fondente

    Sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero e, quando otterrete una spuma soffice e biancastra, incorporate la farina setacciata, il sale, il lievito, lo yogurt e il burro precedentemente sciolto a bagnomaria, mescolando in continuazione.

    Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino a bagnomaria e incorporatelo all’impasto. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, dopodiché versate il composto in una tortiera foderata con la carta forno. Infornate a 180°C per 35 minuti e, una volta pronta, sfornate la torta e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di gustarla.

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