Torta allo yogurt si brucia sul fondo?

Ciao a tutti,

la torta allo yogurt che preparo si brucia sempre sul fondo.

Eppure come temperatura uso 180° per 35°... Il sapore è comunque ottimo, soffice la consistenza ma il fondo resta sempre un po' bruciato o troppo cotto.

Io nella teglia dell'impasto metto burro e farina e faccio cadere quella in eccesso. Come posso evitare che sul fondo venga troppo cotta?

3 risposte

Classificazione
  • luna
    Lv 7
    5 anni fa
    Risposta preferita

    Io utilizzo le teglie in silicone che non necessitano di essere imburrate e garantiscono una cottura omogenea.

    Prova ad imburrare meglio la tortiera o ricoprila con della carta forno.

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • Simona
    Lv 6
    5 anni fa

    prova cn la carta da forno ventilato

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • 5 anni fa

    metti la carta forno oppure bisogna vedere come metti la farina e il burro nella teglia deve essere uniforme.

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.