una ricetta salata sfiziosa per una merenda adatta a chi non sa cucinare(quindi facile)?

5 risposte

Classificazione
  • luna
    Lv 7
    5 anni fa
    Risposta preferita

    - french toast al formaggio:

    Ingredienti: 8 fette di pancarré, 2 uova, 80 ml di latte, 4 sottilette, Burro q.b., Sale q.b., Pepe q.b.

    Sbattete le uova con il latte in un piatto fondo capiente, quindi salate e pepate.

    Preparate i toast con una sottiletta al centro, dopodiché spennellate entrambi i lati con l’uovo e il latte sbattuti.

    Fate sciogliere una noce di burro su una padella antiaderente, mantenendo bassa la fiamma del fornello, quindi cuocete i toast 5 minuti per lato girandoli con una paletta.

    Tagliateli a quarti e serviteli caldi.

    - crepes salate da farcire a tuo piacimento con panna e funghi, philadelphia e prosciutto, mozzarella e pomodoro, pesto e gamberetti...:

    Ingredienti: 250 g di farina 00, 500 ml di latte, 3 uova, Burro q.b., Sale q.b.

    Prendete una marmitta e ponetevi all’interno la farina, il latte e un pizzico di sale, dopodiché lavorate il composto, anche servendovi di uno sbattitore, fino a che non sarà liscio e senza grumi.

    A questo punto, in una terrina a parte, sbattete con una forchetta le uova fino a farle amalgamare per bene, in seguito aggiungetele al composto preparato in precedenza e continuate a mescolare.

    Finito il procedimento, coprite il composto e fatelo riposare in frigorifero per circa trenta minuti.

    Ora mettere sul fuoco a scaldare una padella antiaderente, fate sciogliere una noce di burro e, servendovi di un mestolino, prendete una parte del composto. Per spargere quest’ultimo a dovere inclinate e fate ruotare la padella fino a coprire tutta la superficie.

    Fate cuocere il tutto per un minuto circa, badando bene a non fare attaccare il composto al fondo, dopodiché girate la crepe e adottate lo stesso procedimento.

    Ottenuta la crepe, toglietela dalla padella e ripetete l’operazione con il resto del composto che avete preparato.

    - salatini ai wurstel:

    Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 4 wurstel

    Tagliate ciascun wurstel in tre parti, in senso orizzontale. Tagliate la pasta sfoglia a striscioline e contornate ciascun wurstel di pasta sfoglia. Foderate una teglia di carta da forno e infornate a 180°C per 15 minuti, fino a che i wurstel non risulteranno dorati. Servite subito.

    - focaccia alle olive:

    Ingredienti: 350 g di farina 00, 80 g di olive denocciolate, 15 g di Lievito di birra, 5 cucchiai di Olio extravergine d'oliva, Sale fino e grosso q.b.

    Setacciate la farina e disponetela a fontana. Sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida e versatelo al centro della fontana. Unite due cucchiai d’olio, 1 cucchiaino di sale fino e iniziate ad impastare.

    Formate un panetto, incidetelo a croce e fatelo lievitare per circa 1 ora coperto da un panno.

    Trascorso questo tempo, unite le olive snocciolate (potete scegliere se lasciarle intere o tagliarle grossolanamente) tenendone qualcuna da parte per la decorazione.

    Ungete una teglia e disponetevi la pasta, stendendola in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm.

    Lavorate la superficie con i polpastrelli in modo da formare le classiche fossette, ungetela con due cucchiai d’olio e cospargete con le olive rimaste e un po’ di sale grosso/medio.

    Coprite e fate nuovamente lievitare per almeno 30 minuti.

    Cuocete la focaccia alle olive in forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.

    - cheesecake salato:

    Ingredienti: 500 g di Philadelphia, 200 g di crackers, 80 g di burro, 2 scatolette di tonno, sale q.b., rucola q.b.

    Sciogliete il burro in un pentolino a fiamma bassissima; nel frattempo, tritate i cracker in un mixer e successivamente mescolateli con il burro fuso versato a filo. Sistemate l’amalgama sul fondo di uno stampo a cerniera, schiacciando i cracker in modo da creare un disco compatto e ponete a raffreddare in frigo.

    Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo e unitelo al formaggio fresco e a un pizzico di sale.

    Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo; disponetelo sulla base di crackers livellandolo con una spatola. Lasciate raffreddare il cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore nello stampo a cerniera.

    Decorate il cheesecake con le foglie di rucola accuratamente lavate.

  • 5 anni fa

    Pomodorini e prosciutto a cubetti.

    Pan carrè.

    Lavi i pomodorini e tagli a triangolo le fette di pan carrè.

    E dopo metti i pomodorini.Un filo d'olio e sale.

    E il prosciutto a cubetti.

    Buon appetito.

  • ciao potresti scrivermi a marco.federichi@outlook.it?

  • 5 anni fa

    Pane, olio e pomodori....insomma, la tipica bruschetta!

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  • Sunset
    Lv 4
    5 anni fa

    la pizza surgelata che trovi nello scaffale dei supermercati

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