una ricetta veloce?che torta posso fare con latte farina burro e zucchero?

Aggiornamento:

mi dite anche dosaggi e procedimento...grazie!

Aggiornamento 2:

ho SOLO questi ingredienti!!!

5 risposte

Classificazione
  • 5 anni fa
    Risposta preferita

    Ciao Roberto.

    Oltre alle classiche torte puoi fare anche un budino al cacao.

    Ingredienti:

    1 litro di latte

    8 cucchiai di zucchero

    5 cucchiai di farina

    1 scorza di limone

    In un tegame metti a scaldare il latte.

    In una ciotola capiente mescola lo zucchero e la farina.

    Quando il latte sta per bollire, versagli dentro la crema e mescola con cura finché addensa e continua a mescolare per qualche minuto senza far bruciare il fondo che darebbe al budino un sapore di affumicato.

    Versa la crema bollente in uno stampo precedentemente bagnato e lascialo raffreddare, quindi passalo in frigorifero per qualche ora.

    OPPURE

    Una buona treccia dolce:

    Ingredienti:

    500 g di farina 00

    200 ml di latte

    60 g di burro

    50 g di zucchero

    2 uova

    25 g di lievito di birra

    80 g di uvetta

    80 g di cioccolato al latte

    1 bustina di vanillina

    un pizzico disale.

    Preparazione:

    In una ciotola mescolare il lievito di birra con 100 ml di latte tiepido, unite 100 g di farina ed 1 cucchiaino di zucchero mescolare e fate lievitare per 30 minuti.

    Impastare 400 g di farina, le uova, il latte rimasto, il burro, lo zucchero, il lievitino, la vanillina ed il sale.

    Fate lievitare per 2 ore o fino a quando il composto non raddoppia di volume.

    Quando l'impasto è ben lievitato dividetelo in due parti.

    Sulla prima parte mettete l'uvetta, lavata ed asciugata.

    Quindi chiudete la pagnotta su se stessa in modo da lasciare l'uvetta all'interno.

    E dividete in 3 parti.

    Formate con ciascuna un rotolino.

    Infine intrecciate.

    Sulla seconda pagnotta mettete il cioccolato al latte a pezzetti.

    E formate la treccia nello stesso modo.

    Disponete le trecce sopra una placca da forno foderata di carta forno.

    Lasciate lievitare per 45 minuti.

    Infornate a 180°C per 20 minuti circa.

    Spennellate di latte e zucchero un po' prima del termine della cottura.

    Spero di essere stato di aiuto.

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    www.cucinoconte.it

  • luna
    Lv 7
    5 anni fa

    - torta senza uova:

    Ingredienti: 250 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 150 g di zucchero, 300 ml di latte, 100 g di Burro q.b.

    Riunite in una terrina la farina setacciata, il lievito e lo zucchero. Versate il latte a filo continuando a mescolare, in modo da evitare la formazione di grumi, dopodiché incorporate anche il burro sciolto a bagnomaria. Mescolate bene, prendete una tortiera, imburratela e versate all'interno il composto.

    Livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e infornate in forno preriscaldato in modalità statica a 180°C per 30 minuti.

    Una volta pronta, spegnete il forno e fate raffreddare la torta all'interno del forno (aprendo lo sportello), sino a quando avrà raggiunto la temperatura ambiente. A questo punto spolverizzatela con zucchero a velo e servitela in tavola.

    - crostata alla crema:

    Ingredienti: 150 g di burro, 200 g di zucchero, 320 g di farina 00, 100 g di zucchero, 500 ml di latte + 4 cucchiai per l'impasto

    Mettete in una terrina 250 g di farina e 100 g di zucchero.. Mescolate gli ingredienti tra loro, unite il burro a pezzetti e, se necessario, qualche cucchiaio di latte per creare un impasto sodo ma morbido. Mettete l’impasto tra due fogli di carta da forno e stendetelo con un mattarello.

    Prendete un pentolino e metteteci la farina rimasta, lo zucchero e metà del latte; mescolate a fiamma bassa fino a ottenere una crema liscia e omogenea, quindi versate il resto del latte mescolando bene sul fornello, sempre a fiamma bassa. Quando la crema si sarà addensata, spegnete e lasciate raffreddare.

    Imburrate una teglia da crostata e cospargetela con un filo di farina. Disponetevi la pasta e riempitela con la crema. Spolverate la superficie con un po’ di zucchero e infornate a 180°C per circa 30 minuti.

  • blue
    Lv 7
    5 anni fa

    * Torta margherita

    - Ingredienti (per 8): 100 gr di farina 00, 100 gr di fecola, 150 gr di zucchero, 200 gr di burro fuso tiepido, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina; zucchero a velo.

    - Preparazione: in una ciotola, frullare a crema zucchero, uova e burro; in un'altra ciotola, mescolare farina, fecola, lievito e vanillina; unire le polveri all'impasto liquido e mescolare fino ad avere un composto omogeneo; versare l'impasto ottenuto in una tortiera foderata di carta-forno e livellarlo; cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto); sfornare, lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare a piacere di zucchero a velo.

    * Torta soffice (senza lievito)

    - Ingredienti (per 8): 200 gr di farina, 200 gr di zucchero, 200 gr di burro, 4 uova, 1 limone (o 1 bustina di vanillina).

    - Preparazione: montare a crema il burro; aggiungere lo zucchero, continuando a montare; aggiungere i tuorli uno per volta e mescolare; unire la scorza grattugiata del limone, la farina setacciata e gli albumi precedentemente montati a neve e mescolare delicatamente con movimenti dall'alto verso il basso; versare il composto in uno stampo imburrato; cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 75 minuti (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto); lasciare raffreddare e sformare.

    * Torta paradiso

    - Ingredienti (per 8): 200 g di burro, 150 gr di zucchero a velo, 60 gr di farina, 70 gr di fecola di patate, 1 uovo + 2 tuori, scorza grattugiata di 1 limone.

    - Preparazione: in una ciotola capiente, lavorare a crema il burro assieme allo zucchero a velo; aggiungere le uova e amalgamare; unire gli ingredienti rimanenti e mescolare fino ad avere un composto omogeneo; versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata; cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 1 ora (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto); sfornare, lasciare raffreddare, sformare e spolverizzare a piacere di zucchero a velo.

  • 5 anni fa

    Torta della nonna. Servono tre chili di fragole, un etto di manioca, una bustina di zafferano, olio extravergine d'oliva.

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  • Anonimo
    5 anni fa

    torta paradiso

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