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Lv 4
? ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 5 anni fa

Cucinare fettine di pollo appetitose?

Ciao :) ho scongelato delle fettine di pollo da preparare a pranzo ma farle alla griglia semplici non mi va, poi dai è domenica ahahah consigli su come renderle più appetitose?

6 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    5 anni fa
    Risposta preferita

    * Scaloppine in crema di limone

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 1 limone, 4-5 cucchiai di farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe, 3-4 tazzine di acqua.

    - Preparazione: passare il pollo nella farina; in una padella, scaldare un filo di olio e farvi dorare le fette di pollo da entrambi i lati; salare e pepare; aggiungere il succo del limone; rigirare il pollo; a fiamma bassa, aggiungere 2-3 cucchiai di farina e 3-4 tazzine di acqua; proseguire la cottura fino a quando l'acqua e la farina non si saranno amalgamate, formando una salsa.

    * Involtini di pollo con provola e rucola

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 100 gr di provola, 1 fascetto di rucola, olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, sale, pepe.

    - Preparazione: su ogni fettina di carne, adagiare della provola tagliato a listarelle e un po' di rucola lavata e spezzettata; aggiungere un pizzico di pepe e arrotolare ogni involtino su se stesso; cuocere gli involtini in una padella con un filo d’olio caldo per 5 minuti circa, girandoli su tutti i lati; salare; servire in un piatto su un letto di rucola con un filo di aceto balsamico.

    * Petto di pollo allo yogurt

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 125 gr di yogurt bianco, 1 cucchiaino di zenzero, pangrattato, sale.

    - Preparazione: disporre le fette di petto di pollo in una terrina insieme allo yogurt, allo zenzero e ad un pizzico di sale e mescolare; lasciare il petto di pollo a marinare nello yogurt per circa un’ora; passare ogni fetta di pollo nel pangrattato; friggere in una padella antiaderente con un filo di olio caldo, per circa 3 minuti per lato; servire la carne accompagnandola con la salsa allo yogurt.

  • 5 anni fa

    Semplicemente infarini le fettine oppure le lasci cosi come sono le cuoci in padella con un pò d'olio a metà cottura le sfumi col vino bianco..a parte cuoci in padella sempre con un po d'olio, dei funghi champignon freschi tagliati a julienne sistemi di sale e pepe e poi dopo aver sfumato le fettine li aggiungi a esse..vedrai che bontà. Ricetta testata da me e non presa su internet

  • 5 anni fa

    Impanale e ricoprile cn scaglie di mandorle... provato in Ungheria era super buono!

  • Anonimo
    5 anni fa

    fritte

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  • Bob
    Lv 6
    5 anni fa

    potresti farli a striscioline, po li passi nella farina e li metti in padella con un po d'olio

  • 5 anni fa

    Non ti va di cucinare Cadaveri di pollo alla griglia semplici...che Mangiacadaveri di merd.a...

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