Dolce veloce da fare in meno di un'ora?(possibilmente cioccolatoso)?

8 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    4 anni fa
    Risposta preferita

    * Semifreddo al cioccolato

    - Ingredienti (per 8): 300 gr di ricotta fresca, 150 gr di pan di Spagna, 100 gr di zucchero, 100 gr di cacao in polvere, 1 bicchiere di latte, cioccolato fondente.

    - Preparazione: lavorare la ricotta con il cacao e lo zucchero; unire il cioccolato grattugiato grossolanamente; bagnare il pan di Spagna nel latte; foderare con il pan di Spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore; capovolgere il dolce su un piatto da portata e servire a fette.

    * Salame al cioccolato

    - Ingredienti (per 8): 250 gr di biscotti secchi, 125 gr di ricotta fresca, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 50 gr di cacao amaro, 100 gr di cioccolato fondente.

    - Preparazione: tritare grossolanamente i biscotti e riporli in una ciotola; in un pentolino, fare sciogliere il cioccolato con il burro a fuoco basso; aggiungere la crema di cioccolato fuso ai biscotti; aggiungere tutti gli altri ingredienti ed amalgamare, fino ad avere un composto omogeneo; versare il composto su un foglio di carta-forno e dargli la forma di un salame; arrotolare il salame nella carta e farlo rassodare in frigo per alcune ore prima di servirlo.

    * Dolce soffice al cacao (senza uova né burro)

    - Ingredienti (per 8): 200 gr di farina, 180 gr di zucchero, 250 gr di latte, 50 gr di cacao amaro, 1 bustina di lievito.

    - Preparazione: setacciare la farina in una ciotola; aggiungere lo zucchero e il cacao e mescolare; aggiungere il latte poco alla volta e mescolare, fino ad avere un impasto cremoso; aggiungere il lievito setacciato e mescolare; versare in una tortiera imburrata e infarinata; cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti (verificare la cottura inserendo nel dolce uno stecchino: se estraendolo sarà asciutto, vorrà dire che il dolce è cotto); lasciare raffreddare, sformare e spolverare a piacere di zucchero a velo.

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • luna
    Lv 7
    4 anni fa

    - torta riso soffiato e cioccolato:

    Ingredienti: 400 g di cioccolato fondente, 120 g di riso soffiato, 30 g di burro, 2 cucchiai di miele

    Spezzettate il cioccolato, mettetelo in un pentolino assieme al burro e sciogliete il tutto a bagnomaria. Quando otterrete una crema liscia ed omogenea, spegnete il fuoco ed aggiungete il riso soffiato ed il miele. Mescolate bene fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti; quindi versate il composto in una tortiera foderata con carta forno e compattatelo bene con il dorso di un cucchiaio.

    Riponete la torta in frigorifero per circa 1 ora e ½ prima di servirla in tavola.

    - torta morbida al cioccolato:

    Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente, 80 g di farina 00, 3 uova, 140 g di zucchero, 100 g di burro, 100 ml di latte, Zucchero a velo q.b.

    Rompete le uova in una terrina e iniziate a lavorarle, aggiungendo poco alla volta lo zucchero. Spezzettate con le mani il cioccolato e mettetelo a sciogliere in un pentolino, a fiamma bassissima. Aggiungete anche il burro e mescolate, sino a quando i due ingredienti si saranno ben amalgamati, dopodiché uniteli alle uova.

    Aggiungete anche la farina setacciata, un pizzico di sale e versate il latte a filo, continuando a mescolare. Imburrate e infarinate leggermente una tortiera e versate il composto all’interno.

    Livellate la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Una volta cotta, togliete la torta dal forno, fatela raffreddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo.

    - muffin al cioccolato:

    Ingredienti: 200 gr. di farina 00, 100 gr. di zucchero, 4 cucchiai di cacao amaro in polvere, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 100 gr. di burro, 2 uova, 100 ml. di latte, 50 gr. di gocce di cioccolato

    Setacciate la farina e mettetela in una ciotola. Unite lo zucchero, il cacao e il lievito e mescolate.

    In un’altra terrina riunite il burro tagliato a pezzettini con le uova e il latte e amalgamate bene tutti gli ingredienti, dopodiché incorporate i due composti e aggiungete le gocce di cioccolato.

    Versate l’impasto in 8 pirottini per muffin imburrati, sino a riempirli per ¾ della capienza, e infornateli a 180°C per circa 13 minuti. Una volta pronti, sfornateli e attendete che i muffin si raffreddino prima di gustarli.

    - brownies:

    Ingredienti: 150 g di burro, 100 g di zucchero, 100 g di nocciole, 1 bustina di vanillina, 200 g di cioccolato fondente, 100 g di farina 00, 2 uova

    Fondete a bagnomaria il cioccolato con il burro e fate raffreddare.

    In una terrina montate lo zucchero e le uova con le fruste elettriche. Unite a filo il composto di cioccolato e amalgamate con un cucchiaio di legno. In ultimo setacciate la farina e la bustina di vanillina e mischiate tutti gli ingredienti.

    Aggiungete le nocciole tritate grossolanamente e versate in uno stampo rettangolare da 20x28 centimetri foderato di carta forno; mettete in forno caldo a 180°C per 40 minuti circa.

    Lasciate raffreddare e dividete i brownies in quadrotti.

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • 4 anni fa

    tortino con cuore caldo

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • 4 anni fa

    io adoro questa!

    IMPASTO:

    375g zucchero

    225g farina

    65g cacao amaro

    1e1/2 lievito per dolci

    1e1/2 bicarbonato

    1 cucchiaino di sale

    2 uova

    125 ml di olio di semi (qualsiasi tipo, io ti consiglio quello alle arachidi)

    225 ml di acqua calda

    PREPARAZIONE:

    -riscalda il forno a 180 C, imburra e infarina la teglia

    -mescola il tutto TRANNE L'ACQUA per tre minuti circa, quando saranno finiti i tre minuti unisci piano piano l'acqua.

    - metti l'impasto nella teglia e inforna!

    per il ripieno la cosa più golosa sarebbe nutella e panna, ma anche una crema alla philadelphia è perfetta (;

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • Che ne pensi delle risposte? Puoi accedere per votare la risposta.
  • Anonimo
    4 anni fa

    Crepes al cioccolato

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • 4 anni fa

    Salame al ciocccolato

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • 4 anni fa

    La torta in tazza "mug cake- giallo zafferano". Io la faccio quando sono in fase ciclo e mi viene un'improvvisa voglia di cioccolato. Molto veloce e molto buona. Di solito faccio metà dose di ogni ingrediente perché facendo così mi escono due tazze, una la faccio subito e una la metto in frigor ancora cruda e con la pellicola.

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
  • 4 anni fa
    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.