Qualcuno di voi ha mai assaggiato i fegatini di pollo con patatine? Come li trovate?
5 risposte
- FrancoLv 75 anni faRisposta preferita
mai fatto il risotto con il fegatini?da leccarsi i baffi
Ingredienti
•400 gr. di Riso•
•200 gr. di fegatini di Pollo•
•70 ml di Vino bianco secco•
•1 Carota•
•1 costa di Sedano•
•1/2 Cipolla•
•30 gr. di Burro•
•Brodo vegetale•
Preparazione di Base
•Prezzemolo•
Preparazione
Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla. Fate sciogliere il burro in una casseruola antiaderente e rosolatevi il trito.
Lavate i fegatini di pollo e tagliateli a dadini. Uniteli al soffritto e fate rosolare. Aggiungete il riso, mescolate bene e, dopo qualche minuto, sfumate col vino. Quando il vino evapora, coprite col brodo. Portate avanti la cottura aggiungendo un mestolo di brodo mano a mano che il riso si asciuga. Quando il risotto è pronto (circa 25 minuti), unite una noce di burro, mescolate, cospargete col prezzemolo tritato e servite subito.
- Anonimo5 anni fa
SEMPLICEMENTE SQUISITI CHE DOMANDA A QUEST'ORA, MARIA CRISTINA
- Nonno BilllLv 75 anni fa
Buonissimi,tral'altro a me piacciono tutte le interiora,fegatini,Rognoni,cuore cervello!!!
^^
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