RED VELVET OREO TRUFFLES?

Avevo intenzione di usare gli oreo red velver per fare gli oreo truffles, sapete qualche ricetta?

3 risposte

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  • luna
    Lv 7
    4 anni fa
    Risposta preferita

    Io li preparo in questo modo usando gli Oreo Red Velvet:

    Ingredienti: 125 g di zucchero, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 120 g di mascarpone, 200 g di cioccolato fondente, 200 g di biscotti Oreo

    Fate sciogliere 80 g di cioccolato in un pentolino a bagnomaria, dopodiché trasferitelo in una ciotola.

    Unite lo zucchero e mescolate energicamente, sino a quando otterrete una consistenza liscia e omogenea.

    Aggiungete anche 2 cucchiai di cacao amaro, il mascarpone e mescolate.

    Mettete gli Oreo spezzettati nel bicchiere del frullatore e frullateli bene, sino a ottenere una polvere sottile, dopodiché incorporateli agli altri ingredienti, mescolando bene.

    Formate delle palline con le mani, mettetele su un piatto foderato con carta forno e mettetele in freezer per circa 20 minuti.

    Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato rimasto a bagnomaria, tirate fuori dal freezer le palline e immergetele nel cioccolato fuso.Mettete le palline ottenute negli appositi pirottini di carta, decoratele con qualche oreo sbriciolato e riponetele in frigorifero a raffreddare per almeno 3 ore prima di servirle.

  • blue
    Lv 7
    4 anni fa

    Io ti consiglio questa ricetta - collaudata, spiegata, fotografata passo-passo e con video: http://www.thelittlekitchen.net/red-velvet-oreo-tr...

  • Anonimo
    4 anni fa

    GO VEGAN!!!

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