Sofy ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 3 anni fa

Potete darmi una ricetta per una torta facile e squisita ? Il forno non mi funziona, quindi consigliatrmi una torta gelato...?

...o comunque una torta che si facciabsenza usare il forno

3 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    3 anni fa
    Risposta preferita

    * Tiramisù alla frutta

    - Ingredienti (per 8): 200 gr di ricotta, 200 gr di yogurt, 200 gr di Pavesini, 200 gr di frutta fresca (fragole, banane, pesche, kiwi...), 5 cucchiai di zucchero,

    - Preparazione: tagliare la frutta a pezzetti, cospargerla con 3 cucchiai di zucchero e il succo di mezzo limone e lasciare macerare per 30 minuti; mettere in una ciotola il succo di macerazione della frutta; amalgamare la ricotta, lo yogurt e i pezzetti di frutta; inzuppare i biscotti nel succo di macerazione della frutta e disporli in una teglia, creando la base del dolce; ricoprire con uno strato di crema; creare un altro strato di biscotti inzuppati e terminare con uno strato di crema; decorare a piacere; tenere in frigo alcune ore prima di servire.

    PS: in alternativa, per evitare di dover lasciare la frutta a macerare, bagnare i biscotti con del succo d'arancia o con una bagna di acqua, zucchero e succo di limone.

    * Torta fredda allo yogurt

    - Ingredienti (per 6): 250 gr biscotti secchi, 100 gr di burro, 250 gr (2 vasetti) di yogurt, 250 ml di panna (oppure di ricotta o di formaggio tipo Philadelphia), 30 gr di zucchero a velo; guarnizione a piacere.

    - Preparazione: tritare i biscotti (a mano o al mixer) e trasferirli in una ciotola; fare sciogliere il burro, aggiungerlo al trito di biscotti e amalgamare; versare il composto in uno stampo foderato con carta-forno, stenderlo in modo omogeneo e farlo rapprendere in freezer per 30 minuti; montare la panna, unirvi lo yogurt e lo zucchero a velo e mescolare fino ad avere una crema omogenea; versare la crema sulla base di biscotto e stenderla per avere una superficie liscia; tenere in frigo per 4 ore; prima di servire, guarnire a piacere e a seconda del gusto di yogurt scelto (pezzi o crema di frutta, crema di vaniglia o cioccolato...).

    * Semifreddo al cioccolato

    - Ingredienti (per 6): 300 gr di ricotta, 150 gr di pan di Spagna, 100 gr di zucchero, 100 gr di cacao in polvere, 1 bicchiere di latte, cioccolato fondente.

    - Preparazione: lavorare la ricotta con il cacao e lo zucchero; unire il cioccolato grattugiato grossolanamente; bagnare il pan di Spagna nel latte; foderare con il pan di Spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore; capovolgere il dolce su un piatto da portata e servire a fette.

  • 3 anni fa

    torta di mele ne trovi molte

  • 3 anni fa

    passa sul mio blog https://loasideigolosi.wordpress.com/ ho pubblicato ieri la ricetta di una cheesecake veloce da fare e senza bisogno di usare il forno

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