gigio ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 3 anni fa

per cuocere in una pentola 2 kg e mezzo di cozze quanta acqua deve mettere?

3 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    3 anni fa
    Risposta preferita

    Non serve acqua :)

    Quello che devi fare è pulire le cozze, preparare un soffritto di prezzemolo ed aglio in un tegame di terracotta con un filo di olio extravergine di oliva, unire le cozze e sfumare (se vuoi) con un bicchiere di vino bianco, mantenendo il tegame su fuoco vivace; quando le cozze iniziano ad aprirsi, aggiungi una macinata di pepe e un pizzico di sale, e quando si saranno completamente aperte ed insaporite le potrai portare direttamente in tavola (o usarle come condimento di altri piatti - ad esempio una pasta o un'insalata di mare).

    Buon appetito :)

  • sandro
    Lv 7
    3 anni fa

    olio, prezzemolo, 1 bicchiere di vino bianco e poi butta le cozze: l'acqua si ricava da loro

  • Anonimo
    3 anni fa

    odio le cozze!

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