Ricette vegetariane...qualcosa di sfizioso...no ricette da internet a raffica faccio esempi?

Polpette alle zucchine,patate fritte e insalata,spinaci al formaggio,parmigiana,fagiolini al l'olio o alla salsa cos'è così semplici...

2 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    2 anni fa
    Risposta preferita

    Qualche idea molto semplice che poi puoi interpretare come vuoi:

    - pasta con pomodori, melanzane e provola

    - zucchine al forno ripiene di pomodorini e mozzarella

    - frittata di spinaci al parmigiano

    - scamorza al forno (impanando le fette di formaggio con uova e fette biscottate sbriciolate)

    - polpettone di verdure (zucchine, carote, patate, funghi, peperoni...) e ricotta

    - polpette di zucca con cuore filante di Asiago

    - burger di patate, carote, broccoli, mais e grana

    - uova in tegame con salsa di pomodoro e basilico fresco (se vuoi puoi arricchirle con del formaggio tipo fontina)

    - insalata di patate, fagiolini, pomodorini e olive

    - spezzatino di seitan con piselli o funghi...

  • Anya
    Lv 7
    2 anni fa

    . - Involtini di melanzane e formaggio . Tagli la melanzana a fette e le lasci 30 minuti con il sale in uno scolapasta per levare l'amaro e renderle morbide poi passi le fette nella farina,le farcisci col formaggio scelto e le pani in uovo e poi pangrattato Friggi oppure inforni girando a metà cottura per 20 minuti a 180 gradi

    - Uova alla pizzaiola con funghi. Semplicemente cuoci le uova aperte nel sugo di pomodoro con un aggiunta di funghi e poi metti sopra una fetta di mozzarella,lasci andare fino a fonderla leggermente e aggiungi l' origano.

    - Involtini di melanzane o di zucchine. Grigli a fette la verdura scelta,farcisci con formaggio,cipollina e olive. Arrotoli,metti in teglia ,aggiungi salsa di pomodoro e formaggio sopra e passi al grill.

    -Hamburger o polpette di legumi. Frulli i legumi scelti(già cotti) con una patata(una patata per 50 gr di legumi) e un cucchiaio di parmigiano ,formi l'hamburger e lo metti a cuocere in padella da entrambi i lati.

    - Parmigiana con uova e senza prosciutto

    - Caponata

    - Pomodori ripieni di riso

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.