HELP! Mi si è rotto il forno e devo cucinare 2 tacchini per domani per 20 persone.?

Question

Alternative di cottura? O forni per Roma che cuciono su richiesta? Se si dove? Costi?

Answer 1

Risposta preferita

Falli in tegame... un bel tegame grande che abbia il coperchio, al massimo se dovevi farli arrosto li bagni di tanto in tanto con un po' di brodo di carne. Io di solito faccio così: non lo lascio intero, lo taglio in parti così cuoce prima e meglio,lo massaggio con un trito di sale grosso, aglio, rosmarino. Lo faccio arrosellire in tegame con olio e uno spicchio di aglio e rametto di rosmarino poi allungo con brodo di carne o anche acqua e lo porto a cottura. P.s: se usi erbe e odori buoni va benissimo anche l'acqua invece del brodo. Sennò puoi sempre provare a farlo in umido che in tegame viene meglio... anche se non ho mai provato col tacchino

Answer 2

puoi chiedere il piacere ad un vicino o a un parente se non abita molto lontano

Answer 3

2 tacchini... ma che sei americana?

Answer 4

fai arrosto in padella