Nicangy ha chiesto in Matematica e scienzeFisica · 11 mesi fa

Può una resistenza da 2000 Watt mantenere la temperatura a 16 litri di olio friggere?

3 risposte

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  • Anonimo
    11 mesi fa
    Risposta preferita

    Il calore specifico dell'olio per friggere è poco meno della metà di quello dell'acqua ; il portarlo a giusta temperatura con quella potenza è legato alla quantità di scambio termico (dispersione) con l'ambiente circostante !!!

    Mi è capitato , di recente, di acquistare della frittura di pesce da un ambulante dotato di apposito furgone con friggitrice da 20 litri alimentata da apposito allacciamento volante da 3 kw alla rete elettrica del paese di villeggiatura in cui mi trovavo.

  • Anonimo
    11 mesi fa

    @oubaas + @sesquiossidodip = Pagliaccio deficiente Planezio Pietro di Quinto (Ge), via Antica Romana di Quinto 11/B.

    Sei stato, oltre che essere un astronomo universitario abusivo (con titolo di studio la Quinta Elementare), anche (nel passato) un titolare e cuoco (abusivo anche quello) di una tavola calda e friggitoria in quel di Genova.

    In questa ennesima autopremiazione da somaro (in realtà sei nato nella Locride in mezzo a "li pecuri" .. eri scannapecore...ahahahaha) emerge la tua "esperienza" nelle cucine delle friggitorie (invase dai bagarozzi e dai sorci), e nel contempo, tutta la tua ignoranza abissale in fisica.

    Somaro di 85 anni... una potenza da 2000 Watt puo' friggere (a 165-185 C°) SOLO 4 LITRI di olio, non 16 litri !

    E' dimostrabile in questi web di vendita on line di friggitrici a 2kW

    https://www.arrediattrezzature.it/shop/it/prodotti...

    Somaro (che ha terminato gli studi alla seconda media inferiore) un boiler elettrico non scalda l'acqua sino all'ebollizione (100 C°) ma la riscalda sino a 70° circa (i modelli più potenti), pertanto abbinare un boiler elettrico ad una friggitrice è da somari come ormai ti sei reso famoso nel web (coprendoti di ridicolo).

    Non esistono friggirici da 2 kW con portata da 20 litri e non esistono (SOMARO) modelli domestici di friggitrici da 20 litri (ma solo da 4-5 litri).

    Planezio Pietro @oubaas + @sesquiossidodip, ancora una volta ti sei coperto di ridicolo dimostrando la tua ignoranza abissale in qualsiasi campo del sapere umano (figuriamoci quello scientifico).

    Le friggitrici professionali (per ristoratori), da 16 litri, hanno una potenza di 6 kW al posto di 2 kW.

    https://www.expondo.it/royal-catering-friggitrice-...

    Temo che le tue competenze di ex ristoratore di tavola calda (responsabile di friggitoria) siano NULLE... quanto le tue non competenze di ASTRONOMIA.

    Sparire, sgamare, pedalare, capra analfabeta !!!

    Ignorante da mandare a coltivare i campi!

  • 11 mesi fa

    Ma è frenetico!

    Assolutamente spassoso....

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