Besciamella?

Differenza tra besciamella normale e vegetale?

8 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    2 mesi fa

    A differenza della besciamella normale, quella vegetale non contiene né burro né latte (e in generale alcun elemento di derivazione animale - in genere si utilizza il latte di soia o di riso come sostituto).

    [Add: a breve temo entrerà in azione il solito hater multi-account spolliciatore... Confido nell'intelligenza di chi ha posto la domanda.]

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  • Pic
    Lv 6
    2 mesi fa

    Una è fatto con ingredienti vegetali, l'altra anche animali. Pensa un po' te!

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  • 1 mese fa

    Quella vegetale non ha derivati animali, latte, o altro sono di origine vegetale, soja ecc.... 

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Non sarebbe corretto chiamare besciamella quella vegetale, così come non si dovrebbe chiamare latte quello di soia

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  • Anonimo
    2 mesi fa

     Al posto di latte e burro usi latte vegetale, olio o margarina ,e niente formaggio solo scaglie di lievito. Invece la noce moscata è indispensabile.

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    la prima è per le persone normali e la seconda la fanno per quelli come Pic 

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  • 2 mesi fa

    Che la besciamella vegetale non è besciamella 

    Chiamala crema di..

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  • Anya
    Lv 7
    2 mesi fa

    La besciamella normale viene fatta con burro,farina e latte vaccino...più l'immancabile noce moscata e pepe per aromatizzare...In quella veg,il burro viene sostituito dall'olio di semi e il latte vaccino da latte vegetale,in genere di soia...

    La preparazione invece,resta pressocchè invariata

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