Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 mese fa

cuocere i cavoli e i broccoli al vapore va bene se uso lo scola pasta in acciaio con l'acqua bollente?

facendo sempre in modo che l'acqua bollente non tocchi i cavoli e cuocerli col solo vapore quindi, va bene cuocerli coosi? fare cosi evita che gli ortaggi perdano le proprieta nutritive?

4 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 mese fa

    Va benissimo farlo nel modo che hai descritto, e la cottura al vapore è una delle più salutari, permettendo proprio di conservare al meglio le proprietà nutrizionale degli ortaggi!

    • Accedi per rispondere alle risposte
  • Anna
    Lv 7
    1 mese fa

    sì, puoi fare benissimo con lo scolapasta avendo cura che l'acqua non lo tocchi.

    • Accedi per rispondere alle risposte
  • Anonimo
    1 mese fa

    Io li faccio bolliti, perché una parte li uso per condire la pasta che cuocio nella stessa acqua dei broccoli. La puoi anche bere l'acqua di cottura o usare per fare un passato o un brodino vegetale.

    • Accedi per rispondere alle risposte
  • 1 mese fa

    Io preferisco fare i broccoli a pezzi non troppo grandi e cuocerli in padella con olio di oliva xtra vergine e spezie.

    A metà cottura annaffio con acqua bollente non salata e copro subito con coperchio.

    • Accedi per rispondere alle risposte
Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.