Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 1 mese fa

Pain au chocolat. Ricetta?

Cercavo una ricetta che sostituisse il burro e la margarina con l'olio. E qualcosa che sostituisse il latte con latte senza lattosio o latte vegetale o acqua.

Purtroppo ho intolleranza molto forte e non posso assumere questo alimenti.

O la versione direttamente vegana con magari l'olio.

Se avete anche altre ricette francesi sostituibili con questi alimenti o versioni vegane vorrei provarle.

Grazie :)

2 risposte

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  • Anonimo
    1 mese fa

    Qui alcune buone ricette vegane (senza margarina, con latte vegetale): https://www.ilgiornaledelcibo.it/brioches-vegane-r...

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  • Anya
    Lv 7
    1 mese fa

    Puoi tranquillamente utilizzare il burro vegano o di soia  per la ricetta,come riportato qui https://sweetlancey.com/blogs/recipes/vegan-pain-a...

    Ma la sfoglia con l'olio non la puoi proprio fare,le sostituzioni possibili sono o margarina o burro vegano per l'appunto!

    Per il latte invece c'è assolutamente l'alternativa con acqua o latte vegetale!

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