Io
Lv 5
Io ha chiesto in Matematica e scienzeFisica · 8 mesi fa

Energia necessaria per evaporare?

Si mette sul fuoco un pentolino con 200 ml di vino avente un contenuto di alcol etilico pari al 12.0% del volume.

La temperatura iniziale è di 18,0°C.

Quanta energia è necessaria per far evaporare tutto l’alcol?

[R. 6.37 * 10^4J]

Calore specifico dell’alcol = 2.43 * 10^3 J/(Kg °C)

Calore latente di vaporizzazione = 8.79 * 10^5 J/Kg

Temperatura di ebollizione dell’alcol = 78°C

Densità dell’alcol = 790 Kg/m^3

1 risposta

Classificazione
  • mg
    Lv 7
    8 mesi fa
    Risposta preferita

    Q = c * m * (78° - 18°) + (Q lat. vaporizzazione) * m.

    densità d = 0,79 g / cm^3; 1 cm^3 = 1 milliLitro. 

    Volume = 200 ml * 12/100 = 24 mlitri = 24 cm^3;

     Massa di alcol:

    m = d * V = 0,79 * 24 = 18,96 g = 0,01896 kg

    Q = 2,43 * 10^3 * 0,01896 * (60°) +  8.79 * 10^5 *  0,01896;

    Q = 2764,37 + 16665,84 = 19430,2 J = 1,94 * 10^4 J (calore per alcol).

    m acqua = 176 ml = 176 g = 0,176 kg;   c = 4186 J/kg°C;

    Q = 4186 * 0,176 * (60°) = 44204,16 J = 4,42 * 10^4 J (calore per acqua).

    Q totale = 1,94 * 10^4 + 4,42 * 10^4 = 6,36 * 10^4 J.

    ciao

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