angela ha chiesto in Matematica e scienzeChimica · 4 sett fa

Piruvato deidrogenasi?

Qualcuno potrebbe spiegarmi il meccanismo di reazione della piruvato deidrogenasi ? Vorrei una spiegazione di quello che accade a livello chimico e perché, non solo le reazioni che posso vederle su internet. Insomma vorrei capire perché avviene il legame idrossietil-TPP e tutte le altre reazioni successive. Grazie a tutti 

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