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Anonimo
Anonimo ha chiesto in SportSport - Altro · 2 mesi fa

Davidzed, una domanda sulla dieta chetogenica? 5stelle?

Ciao Davidzed. In quanto tempo pensi che si esauriscano le scorte di glicogeno in una dieta chetogenica a 20grammi di carboidrati al giorno? Ha senso prendere gli eaa seguendo questa dieta? 

1 risposta

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  • 2 mesi fa
    Risposta preferita

    E' difficile rispondere alla tua domanda senza sapere per quanto tempo avresti intenzione di seguirla ma principalmente perchè non sono medico dietologo quindi posso solo dirti che l'ho provata su di me sia ad intermittenza, sia per breve periodo (un paio di mesi) sia prima di una gara MA non mi assumerei la responsabilità di consigliarla a qualcuno anche perchè le diete chetogeniche sono chetotossiche e producendo chetoni affaticano fegato e reni, il fegato perchè in carenza di glucosio nel sangue (e negli epatociti stessi) causa la glicogenolisi prevalentemente dal tessuto muscolare per produrre nuovo glicogeno (gluconeogenesi) e per i reni i cui nefroni devono "filtrare" maggiori quantità di composti azotati derivati dalle maggiore quantità di proteine ingerite (se si abbassano i carboidrati bisogna aumentare l'introito di proteine e grassi) producendo anche e di conseguenza maggiore quantità di acido urico.

    20gr di carboidrati sono 25gr di riso pesato crudo, personalmente, non essendo medico, non consiglierei a nessuno di alimentarsi in questo modo se non nella settimana precedente una gara comprendente la scarica di carboidrati da Lun a Giov (o Merc) seguita dalla ricarica da Gio (o Ven) sino al giorno della gara, però è molto soggettiva questa manipolazione e può essere estremamente efficace per alcuni e deleteria per altri.

    Gli EEA così come i BCAA pur essendo integratori sono importanti in chi si allena e devono essere presi (gli EEA) prima di ogni pasto, mentre i BCAA prima durante e dopo l'allenamento, questo per il motivo per il quale in mancanza di glucosio ematico (e glicogeno epatico e muscolare) i primi tessuti ad essere smantellati per trasformare gli aminoacidi in glucosio sono i muscoli

    Il problema rimane quello dell'acidosi metabolica che dovrebbe essere tenuta sotto controllo, per cui ti consiglio di prenderla con le pinze o di parlarne con un medico dietologo sportivo.

    A 20gr di carboidrati al giorno ti bastano pochi giorni per entrare in chetosi, poi dalla prima settimana in avanti devi capire a quale scopo ti deve servire, se ti alleni coi pesi dovrai necessariamente aumentare la quantità di proteine e grassi per Kg corporeo ed è da qui che iniziano o possono iniziare i problemi a carico del fegato e dei reni.

    Ciao

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