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Roberto ha chiesto in Matematica e scienzeBiologia · 2 mesi fa

Perché l'insalata diventa marrone dopo qualche giorno? Hanno a che fare i batteri? come funziona?

Aggiornamento:

Ma .... Le cariche batteriche... Come agiscono sul colore?

6 risposte

Classificazione
  • giokko
    Lv 6
    2 mesi fa

    Processo di ossidazione dato dall'effetto dell'ossigeno, il calore e o la luce (se la tieni nel frigorifro l'ossidazione è più lenta).

    Successivamente intervengono anche cariche batteriche per continuare la distruzione del prodotto.

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Microbi, che decompongono le sostanze organiche, ossigeno, è una pianta tagliata dunque senza più nutrimento. 

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  • Quasar
    Lv 6
    2 mesi fa

    Perché è sempre una pianta staccato

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  • Mirco
    Lv 4
    2 mesi fa

    Ossidazione, cioè reagisce con l'ossigeno

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Attento, può essere il coronavirus! :-D

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  • 2 mesi fa

    I vegetali, in genere, producono clorofilla (verde) interagendo, da vivi, con la luce del sole.

    In frigo, specie se troppo a lungo e a temperatura troppo bassa, la chimica del vegetale cambia e il colore si modifica.

    • Giampiero M. si fa la kakka nelle braghe e non se ne accorge. Poveretto, ormai non realizza più se è giorno o notte

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