Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 10 mesi fa

Qualcuno può darmi una ricetta per fare riso con crema di funghi, salsiccia e panna? ?

4 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    10 mesi fa
    Risposta preferita

    Ecco qui i passaggi da seguire:

    - Cuocere i funghi in padella con poco olio, prezzemolo e aglio; aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti, far cuocere per una decina di minuti e poi metter da parte.

    - Preparare il brodo vegetale in 1 litro di acqua e portare ad ebollizione.

    - In una casseruola far fondere il burro e in seguito aggiungere il riso e farlo tostare.

    - Aggiungere un po’ per volta il brodo vegetale finché il riso non è cotto al punto giusto.

    - Aggiungere prima la panna (bastano 2 cucchiai colmi), poi i funghi con la salsiccia ed infine il parmigiano per mantecare.

  • 10 mesi fa

    Io non ci metterei la panna, in compenso lo mantecherei alla fine con un po' di burro.  Per quanto riguarda i funghi, il riso con i porcini è buono, ma con i finferli è divino!

  • Anonimo
    10 mesi fa

    Avrei fatto semplicemente un risotto con i funghi e panna (senza salsiccia).

  • Anonimo
    10 mesi fa

    bravo blue, così si fa!

    Si fanno le domande o poi ci si da la miglior risposta velocemente senza aspettare che qualcuno possa segnalarle.

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.