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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereVegetariani e vegani · 2 mesi fa

Un piatto vegano al ristorante dovrebbe costare meno?

Aggiornamento:

Mettiamo che nel menu ci sia una sezione di piatti per i vegani: dovrebbero costare meno? Secondo me si.

Aggiornamento 2:

Guardate che il tartufo essendo un cibo di lusso eticamente parlando non è una scelta corretta. Avvelenano i cani per la concorrenza.

Sto parlando di una cucina con ingredienti normali, decisamente se sono bio sarebbe meglio per  il sapore decisamente migliore oltre che salutari.

Aggiornamento 3:

decisamente decisamente ah ah scusate

6 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa

    Beh, dipende dal costo delle materie prime e dal tipo di piatto.

    Purtroppo, in base alla mia esperienza, ho constatato che i ristoranti vegani sono parecchio cari, perché visti ancora come "di nicchia."

    Un equilibrio maggiore relativo ai prezzi di vendita, secondo me, sarebbe auspicabile, poiché 1) faciliterebbe la vita dei vegani fuori dalle mura di casa e 2) invoglierebbe chi non è vegano a provare questo tipo di cucina.

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  • 2 mesi fa

    In teoria si solo che spesso sono anche biologici, cosa che aumenta di un po' i costi, poi se si usano ingredienti vegani lavorati  aumentano ancora non essendoci una grande distribuzione,.. Inoltre i ristoranti vegani pur essendo in aumento non hanno ancora tanto afflusso di clienti quanto quelli tradizionali

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  • 2 mesi fa

    Secondo me, no. Non esiste un prezzo standard per tutti i piatti vegani: dipende da quello che prendi...quindi, ad esempio, il tartufo costa di più, ma un'insalata ti costerà sicuramente meno! Ed è così anche nei menù "onnivori": se prendi una bistecca non ti costerà tanto quanto del caviale! 

    Dunque, per quale ragione i piatti vegani dovrebbero costare meno? Dipende dagli alimenti con i quali sono preparati!

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  • 2 mesi fa

    Ma certo anzi è gratis... il cuoco va fuori nel giardino, taglia un po' di erbetta dal prato e la mette nel piatto che poi il cameriere porterà alla persona che ne ha fatto richiesta?

    Fonte/i: Mangio un bel salsicciotto stagionato e gustoso come antipasto questa sera per cena
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  • 2 mesi fa

    Scusa ma la domanda è INSENSATA. Conosci il tartufo? Beh costa MOLTISSIMO quindi se sei un vegano che vuole mangiare il tartufo devi uscire un sacco di soldi.I prezzi degli alimenti li decide il mercato e dipendono dalla RARITA' dell'alimento stesso che sia un alimento vegano ovvero pesce/carne. Le fragoline di bosco costeranno sempre di più delle sardine!!

    • anima
      Lv 6
      2 mesi faSegnala

      che buone le fragoline di bosco :P

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  • Anya
    Lv 7
    2 mesi fa

    Direi di no...ci sono delle materie prime che costano meno di un piatto non vegano ,questo è vero, ma ce ne sono altre in sostituzione che costano nettamente di più!

    • Infatti, non sono i piatti vegani in sé a costare in più, dipende dagli alimenti utilizzati. Un'insalata, che sia nel menù "vegan", che sia nel menù "onnivoro", ha sempre lo stesso prezzo...mica varia! 

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