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La frittata con che ingredienti posso farla?

12 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa

    Alcune idee che puoi personalizzare a tuo gusto:

    * Frittata semplice al formaggio

    - Ingredienti (per 4): 6 uova, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, burro, sale, pepe.  

    - Preparazione: in una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e di pepe; unire il parmigiano grattugiato e mescolare; in una padella, fare sciogliere una noce di burro; versare in padella il composto di uova; quando le uova inizieranno a rapprendersi e la superficie superiore apparirà dorata, girare la frittata (eventualmente con l'aiuto di un coperchio o di un piatto) e farla cuocere anche dall'altro lato; a cottura ultimata, trasferire la frittata su un piatto da portata; servire calda o tiepida. 

    * Frittata alle erbe aromatiche

    - Ingredienti (per 4): 6 uova, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate (basilico, maggiorana, menta...), burro, sale, pepe.  

    - Preparazione: in una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e di pepe, il parmigiano grattugiato e il trito di erbe aromatiche; in una padella, fare sciogliere una noce di burro; versare in padella il composto di uova; quando le uova inizieranno a rapprendersi e la superficie superiore apparirà dorata, girare la frittata (eventualmente con l'aiuto di un coperchio o di un piatto) e farla cuocere anche dall'altro lato; a cottura ultimata, trasferire la frittata su un piatto da portata; servire calda o tiepida. 

    * Frittata alla mozzarella

    - Ingredienti (per 4): 6 uova, 200 gr di mozzarella, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pepe.  

    - Preparazione: tritare finemente la mozzarella; in una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e di pepe, il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato; aggiungere la mozzarella tritata e mescolare; versare il composto ottenuto in una padella antiaderente; quando le uova inizieranno a rapprendersi e la superficie superiore apparirà dorata, girare la frittata (eventualmente con l'aiuto di un coperchio o di un piatto) e farla cuocere anche dall'altro lato; a cottura ultimata, trasferire la frittata su un piatto da portata; servire calda o tiepida. 

    * Frittata di zucchine leggera

    - Ingredienti (per 4): 6 uova, 400 gr di zucchine, ½ lt di brodo vegetale, sale, pepe.  

    - Preparazione: spuntare le zucchine, lavarle, tagliarle a rondelle sottili e farle rosolare in un tegame con il brodo; in una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e di pepe; unirvi le zucchine rosolate e mescolare; versare il composto ottenuto in una padella antiaderente; quando le uova inizieranno a rapprendersi e la superficie superiore apparirà dorata, girare la frittata (eventualmente con l'aiuto di un coperchio o di un piatto) e farla cuocere anche dall'altro lato; a cottura ultimata, trasferire la frittata su un piatto da portata; servire calda o tiepida.

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  • 1 mese fa

    Non so la prossima. Olta prova ed usare un piccione intero... Le uova di gallina ormai sono passate di moda

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    oltre alle classiche uova,puoi farla anche di pasta,spaghetti al pomodoro rimasti del giorno prima con aggiunta del parmigiano o pecorino oppure frittata con gli spinaci,spinaci con le patate lesse rimaste del giorno prima.Insomma sono le miei preferite.

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  • 2 mesi fa

    In diversi modi: con asparagi; con zucchine tagliate ;con i wurstel; con i pomodori; con le patate tagliate in pezzetti; con mozzarella e prosciutto.

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  • sandro
    Lv 7
    2 mesi fa

    provala con uovo, cipolla, zucchina (precedentemente bollita) e punte di luppolo

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Molto buona con le patate, con la cipolla: provare magari entrambe e insieme?

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  • 2 mesi fa

    Uova sbattute, generalmente di gallina poiché hanno un sapore abbastanza neutro, ma va bene qualsiasi uccello a patto che le faccia di dimensioni che ritieni adeguate; formaggio, parmigiano se la vuoi delicata, pecorino se preferisci più decisa; varie ed eventuali a seconda del tuo gusto (salumi tritati, asparagi, zucchine, altri formaggi, etc...).

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  • 2 mesi fa

    Uova

    Pecorino da grattugiare

    Parmigiano Reggiano da grattugiare

    Sale fino

    Olio extravergine d'oliva

    • Manuel2 mesi faSegnala

      E con prezzemolo? 

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Uhmm... spinaci e sottilette, tonno e cipolla, solo cipolle, zucchine, patate, spaghetti/maccheroni, piselli, asparagi, funghi, broccoli, cavolfiore, friggitelli... oppure la frittata di scammaro che è senza uova! 😍

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Puoi fare una omlette con i wurstel e se vuoi mozzarella/formaggio. 

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