Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

Ingrediente alternativo tiramisù?

Posso sostituire il mascarpone con la panna o altro tipo di crema per farlo più leggero? Viene bene?

8 risposte

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  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    invece del mascarpone io faccio una crema chantilly cioè crema + panna affinchè la consistenza sia giusta per il tiramisù

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Io uso semplicemente dello yogurt (di solito greco), eventualmente montato con della panna per renderlo più "leggero" e spumoso :)

    Ottimo e molto leggero anche l'abbinamento yogurt e ricotta!

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  • 2 mesi fa

    È un dolce che mangio spesso, per farlo più "leggero" ci sta bene ricotta con un po' di panna, ti dirò che il gusto non delude per nulla 😊

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  • 2 mesi fa

    Puoi farlo benissimo però devi anche considerare il fatto che il mascarpone si solidifica mentre la panna o le altre creme no Annarella. Il tiramisù è l'unico dolce che so fare, a fare gli altri sono negato, infatti lo sto per preparare, lo voglio fare o con le fragole, o con le ciliegie oppure col bergamino 😊

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  • Boh
    Lv 7
    2 mesi fa

    Allora non chiamarlo tiramisù.

    Fonte/i: Grrrrrrr
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  • 2 mesi fa

    Puoi farlo ma non è più tiramisù.

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  • sì viene alla grande!

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  • Anya
    Lv 7
    2 mesi fa

    Puoi fare metà panna e metà ricotta o yogurt greco o formaggio spalmabile

    Secondo me l'alternativa migliore è la ricotta ben lavorata a livello di gusto...gli altri sono più "aspri" quindi devi dosare bene lo zucchero...

    Tutto panna non te lo consiglio perchè la consistenza della crema non viene bene,l'ideale è unire appunto la panna ad altro!

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