Che tipo di sugo posso fare con i tortellini ?

9 risposte

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  • Anonimo
    1 mese fa

    Qualche idea (nulla di troppo "pesante" o che copra il sapore del ripieno):

    - semplicemente in brodo (fatto in casa) e una spolverata di grana o parmigiano;

    - un filo di olio extravergine di oliva o una noce di burro e una spolverata di grana grattugiato;

    - burro e salvia;

    - burro, pinoli e basilico;

    - burro e limone;

    - salsa di pomodoro (o pomodorini freschi) e basilico;

    - funghi e noci;

    - crema di ricotta...

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  • Lalli
    Lv 7
    2 sett fa

    Una volta ho mangiato i tortellini con un sugo pronto fatto con ricotta, tartufo e pepe nero. Erano eccezionali!

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  • Anonimo
    1 mese fa

    in brodo oppure burro e salvia.

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  • Anonimo
    1 mese fa

    Burro e salvia.    

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  • Anonimo
    1 mese fa

    solo in brodo al massimo con burro e parmigiano

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  • Anonimo
    1 mese fa

    A me piacciono asciutti, con olio, eventualmente aromatizzato con salvia o rosmarino, e parmigiano.

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  • 1 mese fa

    Tortellini in un buon brodino con parmigiano. Una delizia.

    Lascio il condimento " burro e salvia" per i ravioli con ripieno di spinaci"

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  • 1 mese fa

    parmigiano e tonno- squaquerone e mozzarell- rucola funghi prosciutto cotto a cubetti- speck e prosciutto cotto a cubetti. spinaci e rucola

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  • 1 mese fa

    Il sugo principe sarebbe il ragù di carne. Altrimenti con la panna, o anche panna e tartufo.

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