Carlo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

Cucina, specialità ?

Cosa vi riesce meglio in cucina?

1 risposta

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    Mio padre ha un pollice verdissimo e un orto meraviglioso, per cui amo sperimentare con gli ortaggi freschi e di stagione.

    Sono particolarmente ferrato nei piatti vegetariani; oggi ad esempio: carpaccio di zucchine con rucola, parmigiano e aceto balsamico; fiori di zucca al forno ripieni con ricotta e stracciatella; insalata di pasta con melanzane grigliate e tagliate a listarelle, pomodorini, mozzarella a cubetti e basilico fresco (tutto appena raccolto!). 

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