Anonimo
Anonimo ha chiesto in Matematica e scienzeChimica · 1 mese fa

ma quale alcol devo usare per estrarre la capsaicina?

alcol etilico (quello di color rosa che si compra al supermercato) o un'altro tipo di alcol??

2 risposte

Classificazione
  • exProf
    Lv 7
    1 mese fa
    Risposta preferita

    QUALCHE PICCOLA OBIEZIONE

    a) "la capsaicina" esiste solo nelle traduzioni fatte da ignoranti: il CAPSICUM contiene CAPSICINA.

    b) "quello di color rosa" non è etilico puro, ma denaturato aggiungendo una sostanza puzzolente che a ingerirla rende ciechi (come la vodka fatta in casa).

    RISPOSTA

    Per uso alimentare devi usare solo alcol etilico puro (quello per i liquori casalinghi); per usi non alimentari, ma di laboratorio, puoi usare anche acetone.

  • Mars79
    Lv 7
    1 mese fa

    Quello di color rosa è alcol denaturato ed è rosa perchè ci mettono un colorante affinchè si possa capire che non può essere usato per scopi alimentari.

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