Voi vi fidate dei cuochi in TV che si fanno passare per Chef?

Sinceramente subito che in privato evitino l'utilizzo di insaporitori come il dado la panna e la maionese come fossero la peste quando sono ottimi ingredienti soprattutto se fatti in casa ... l'idea che mettere un po' di panna o di maionese (che sono salse base per molte ricette) è un grave e imperdibile pregiudizio? 

3 risposte

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  • Anonimo
    4 sett fa

    Quelli che una volta erano soltanto cuochi e ora sono diventati degli chef sono unicamente una moda che prima o poi passerà

  • Anonimo
    3 sett fa

    Sono bravi ma esagerati e sopravvalutati per cio che fanno, come le showgirl.

    Si puo imparare solo il gusto da loro, perchè purtroppo non sanno insegnare a cucinare.

    Oppure seguire i nostri  di gusti, senza farsi condizionare.

    Se ti piace la maionese o il dado mangiali, oppure trova delle alternative.

    Il dado te l ho già scritto, la maionese puoi fare quella vegan,

    o usare l hummus di ceci.

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    panna e maionese coprono troppo certi ingredienti che loro usano, magari molto costosi,  che nella cucina di casa di tutti i giorni sono di qualità differente, e che possono invece esserne esaltati.

    Quello che odio negli chef è che la loro indifferenza nei confronti della sofferenza e della crudeltà verso gli animali, visto che fanno a gara per accapararsi gli ingredienti piu esclusivi per esibirsi e diventare famosi.

  • 4 sett fa

    I veri chef da ristorante stellato non usano panna o maionese se non quando è strettamente necessario. Quello che si fa nelle case è diverso.

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