Anonimo
Anonimo ha chiesto in SportSport - Altro · 3 sett fa

Dieta chetogenica ciclica ?

Quali carboidrati bisogna mangiare nel giorno della ricarica degli carboidrati? 

1 risposta

Classificazione
  • 3 sett fa
    Risposta preferita

    La ricarica in condizione di chetosi protratta e ciclica NON inficia sull'accumulo di adipe perchè i muscoli e il fegato sono depleti di glicogeno quindi la priorità di stoccaggio cellulare e epatico di glicogeno impedisce ai glucidi di qualsiasi natura di essere trasportati negli adipociti.

    Quindi se l'alimentazione chetogenica è priva totalmente di carboidrati questi ultimi possono essere introdotti proveniendo da qualsiasi fonte (avena, pasta, riso, patate, frutta, biscotti, crostate, gelato, focaccia) basta che però rientrino nella quota calorica totale giornaliera riducendo la quota proteica e lipidica nel giorno o nei giorni di ricarica glucidica.

    Se ad esempio in una settima di scarica glucidica introducessimo quotidianamente 1000 calorie provenienti da soli protidi e lipidi, nei giorni di ricarica glucidica possiamo e dobbiamo portare le calorie come minimo a 1500 per un giorno e se non aumentassimo di peso (le cellule muscolari ritengono 3 gr di acqua ogni gr di glicogeno) dobbiamo salire a 2000 calorie nel giorno successivo.

    In caso di chetosi, nella fase di ricarica glucidica, l'insulina NON trasporta l'eccesso di zuccheri negli adipociti perchè nel ciclo di Krebs questo processo biochimico viene scavalcato dalla priorità di stoccare gli zuccheri mancanti nel fegato e nelle cellule muscolari senza dimenticare che se ci alleniamo coi pesi (e siamo in piena chetosi) i muscoli sono perennemente in deficit di glicogeno e sempre a rischio di catabolismo/autocannibalizzazione per produrre energia sia in allenamento che nella fase di riposo.

    Ciao

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.