Differenze sostanziali tra dieta macrobiotica e plant-based?
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- 5 mesi faRisposta preferita
Non conosco la dieta macrobiotica, ma essendo vegana, posso parlarti del plant-based.
La dieta plant-based (o vegana) si basa unicamente su alimenti di origine vegetale. Escludo dalla mia alimentazione carne, pesce, uova, latticini e miele.
Per il resto, mangio di tutto, e in quantità!
La dieta vegetale è la migliore per gli animali, l'ambiente e la salute di ognuno di noi.
Per darti un'idea, ti posso scrivere quello che mangio io in un giorno (ad esempio oggi, perché vario molto):
Colazione: porridge con 70g di avena, 100ml di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti, una banana e dei mirtilli, 125g di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti con 30g di proteine vegane alla banana (mi alleno)
Pranzo: 120g di riso rosso integrale, 200g (da cotti) di edamame, germogli di soia, pomodori, salsa di soia, succo di lime (per meglio assorbire il ferro) e due cucchiai di olio evo
Merenda: una bella fetta di torta vegana alla zucca e carote (fatta in casa) + una mela e una manciata di frutta secca
Cena: 450g di patate, 450g di verdura tra carote e zucchine, 100g di tofu alla mediterranea e due cucchiai di olio evo
Come puoi vedere, la mia alimentazione pur essendo plant-based è molto equilibrata e ben bilanciata. Io mi trovo benissimo... E beh, sicuramente non faccio la fame!!
