Spruzzatore alimentare per cioccolato e burro di cacao?
Buonasera a tutti, so giá che la mia domanda sará inusuale e forse inutile ma ci provo comunque.
Lavoro in pasticceria e mi sono innamorata della pistola ad aria per creare l'effetto velluto e volevo acquistarla per me, però ho notato i prezzi esorbitanti dell'attrezzatura.
La mia domanda quindi è la seguente.
Avendo visto che esistono delle pistole per spruzzare la vernice con caratteristiche molto simili alle "originali", posso sostituirle con queste per muratua?
Grazie
1 risposta
Classificazione
- eptLv 72 mesi fa
Devono avere materiali per alimenti. Altrimenti potresti inquinare il cibo. Puoi usare le bombolette in commercio senza comprare attrezzature. Oppure puoi usare degli aerografi alimentari.
Fonte/i: https://www.coveshop.it/2018/11/24/burro-di-cacao-... https://www.klavius.it/catalogo/prodotti/551T48OXG...
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