Io ha chiesto in Matematica e scienzeBiologia · 2 mesi fa

Quali sono i ruoli biologici dei carboidrati?

1 risposta

Classificazione
  • 2 mesi fa

    Negli organismi in generale le funzioni dei carboidrati sono le seguenti:

    Riserva energetica: amido nei vegetali, glicogeno negli animali

    Struttura e sostegno: cellulosa nei vegetali, chitina negli animali

    Energetica a breve termine: tutti gli esseri viventi 

    Riconoscimento molecolare: molte proteine sono glicosilate, ovvero posseggono dei residui di carboidrati che consentono loro di essere riconosciute, un esempio può essere la O glicosilazione nel Golgi che consente alle proteine di essere smistate correttamente e/o secrete.

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