Liquore alle pere ?

Question

Ciao a tutti, ho distillato dell'alcol personalmente (si lo so, è illegale ma vabe) comunque ora corre farci un liquore composto al 30/35% di alcol e la restante parte succo di pere limpido (centrifugato senza fibre. Secondo voi è sufficiente la gradazione alcolica a conservare il liquore fuori frigo? Non trovo questa ricetta da nessuna parte, ma trovo solo ricette fatte facendo macerare le pere nell'alcol per giorni/settimane però vorrei provare col succo per un gusto più intenso. Secondo voi può funzionare?

Answer 1

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