Avete mai provato a fare lo tzaziki in casa?

Su google la trovo sicuro la ricetta...ma io vorrei fosse come quello che mettono nel kebab...l ho comprato tante volte al supermercato ma non è mai uguale poi non lo uso e lo butto!poi essendo intelligenti fanno tipo confezioni extrafamiglia dove dovrebbero partecipare alla cena con lo tazaziki anche i morti ...

Cioè fate confezioni di tzaziki più piccole!😑

1 risposta

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    Io lo preparo sempre in casa, in questo modo:

    - Ingredienti (per 4):2 cetrioli, 250 gr di yogurt greco, 2 spicchi d’aglio, menta fresca in foglie, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

    - Preparazione: lavare i cetrioli, grattugiarli e lasciarli riposare cosparsi di sale in uno scolapasta per almeno 1 ora; sbucciare e tritare l'aglio; in una ciotola, unire i cetrioli, l'aglio tritato, alcune foglie di menta tritate, un pizzico di sale e di pepe e un filo d'olio; unire lo yogurt e mescolare, fino ad avere un composto omogeneo, cremoso e denso; lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora il composto ottenuto.

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