Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 mese fa

Salsa aioli, ricetta, grazie?

1 risposta

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  • Anonimo
    1 mese fa
    Risposta preferita

    Cuoci 2 uova fino a renderle sode, quindi sgusciale e aprile a metà.

    Nel frattempo pulisci 4 spicchi di aglio, tagliali a metà ed elimina l'anima verde dal centro.

    Metti in una ciotola aglio, albumi, sale e 1 cucchiaio di olio e iniziate a frullare, quindi unisci anche il tuorlo, del pepe bianco e 1 cucchiaino di succo di limone e frulla lentamente aggiungendo man mano 300 ml di olio EVO a filo, lentamente; regola di sale e pepe - la salsa è pronta.

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