la solubilità dello zucchero in una bevanda calda sembra aumentare agitando la miscela col cucchiaino. Vero o sbagliato? perchè?

Answer 1

Risposta preferita

Girando lo zucchero innanzitutto si sposta dal fondo e il mescolamento aumenta l'energia necessaria per il discioglimento aumentando anche il contatto tra le molecole di zucchero ed il solvente (in questo caso l'acqua che ha estratto il caffè).