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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

cena romantica, di date qualche ricetta semplice?

Aggiornamento:

*mi

3 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    * Caprese di pasta (primo)

    - Ingredienti (per 4): 320 gr di pasta corta, 300 gr di mozzarella, 20 pomodorini, 2 manciate di olive nere denocciolate, basilico fresco in foglie, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

    - Preparazione: tagliare in 4 ogni pomodorino, a cubetti la mozzarella e a rondelle le olive; unire in un'insalatiera e mescolare; cuocere la pasta, scolarla, raffreddarla sotto l'acqua fredda e metterla nell'insalatiera; condire con un filo di olio, sale, pepe, aggiungere le foglie di basilico, mescolare e servire tiepida.

    * Scaloppine di pollo in crema di limone (secondo di carne)

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 1 limone, 4-5 cucchiai di farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe, 3-4 tazzine di acqua.

    - Preparazione: passare il pollo nella farina; in una padella, scaldare un filo di olio e farvi dorare le fette di pollo da entrambi i lati; salare e pepare; aggiungere il succo del limone; rigirare il pollo; a fiamma bassa, aggiungere 2-3 cucchiai di farina e 3-4 tazzine di acqua; proseguire la cottura fino a quando l'acqua e la farina non si saranno amalgamate, formando una salsa.

    * Fiori di merluzzo con zucchine (secondo di pesce)

    - Ingredienti (per 4): 400 gr di fiori di merluzzo (freschi o surgelati), 2 zucchine, 1 cipolla, sale, olio extravergine di oliva, acqua.

    - Preparazione: in una padella capiente con un filo di olio caldo, fare soffriggere la cipolla tagliata finemente; aggiungere le zucchine grattugiate con una grattugia a fori grandi; coprire e lasciare cuocere qualche minuto; aggiungere un po' d'acqua calda e lasciare cuocere finché le zucchine non diventano morbide (quasi cremose); aggiustare di sale; unire i fiori di merluzzo senza scongelarli (se sono surgelati); coprire e portare a termine la cottura.

    * Spuma di ricotta e cioccolato (dessert)

    - Ingredienti (per 4): 250 gr di ricotta fresca, 50 ml di latte, 30 gr di cioccolato in scaglie, zucchero di canna.

    - Preparazione: in una ciotola, lavorare la ricotta con il latte e zucchero a piacere, fino ad avere una crema omogenea e morbida; aggiungere le scaglie di cioccolato ed amalgamare; distribuire la crema in 4 coppe o bicchieri; a piacere, servire subito o dopo aver lasciato raffreddare il dessert in frigorifero per alcune ore.

  • ?
    Lv 6
    2 mesi fa

    nn farete mai eterni digiuni

  • Tip
    Lv 5
    2 mesi fa

    noodles

    simmenthal

    gelato esselunga

     

    vedi che figurona fai!!

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