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? ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

le lenticchie mi vengono uno schifo,perché?

metto a bollire una pentola d acqua e aggiungo uno spicchio d’aglio è un po’ di cipolla,appena bolle aggiungo le lenticchie e le lascio cuocere per mezz’ora,poi aggiungo una puntina di sale ma mi vengono uno schifo,acquose e senza gusto,cosa sbaglio?

3 risposte

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  • Anonimo
    2 mesi fa

    Io le lenticchie le lavo, le verso in pentola e le ricopro con l'acqua, più o meno un paio di dita sopra le lenticchie. Poi aggiungo carota, sedano, cipolla, qualche pomodorino e lascio cuocere dapprima a fiamma alta e appena l'acqua inizia a bollire abbasso al minimo, e in circa mezz'oretta sono pronte. Salo alla fine. Vengono buone buone e cremose!

    Oppure le puoi lessare senza nulla e poi fai un battuto di carote, sedano e cipolle e versi le lenticchie, fai insaporire qualche minuto, sale, pepe e sono pronte!

  • Sal
    Lv 6
    2 mesi fa

    Aggiungi degli aromi come alloro e rosmarino , se vuoi qualcosa di più gustoso , prima di mettere le lenticchie prepari un battuto di sedano , carote e cipolla , lo fai rosolare bene , aggiungi le lenticchie le fai insaporire quasi come fosse un risotto aggiungendo un mezzo bicchiere divino bianco che devi lasciar sfumare e copri con dell'acqua tiepida o meglio con del brodo vegetale portandole a cottura ed eventualmente se risultassero ancora poco saporite aggiungi un po di sale.

    Il vino è facoltativo , puoi farle insaporire un minuto per poi procedere alla cottura senza aggiungerlo.

  • Anya
    Lv 7
    2 mesi fa

    Taglia una cipolla,1 carota e del sedano. 

    Mettili in pentola con mezzo litro di acqua e 1 cubo di dado granulare. Fai cuocere qualche minuto,poi versa le lenticchie e fai cuocere circa 20/30 minuto Spegni il fuoco, aggiusta di sale e aggiungi un filo di olio. Lascia insaporire una decina di minuti, vengono ottime

    Puoi aggiungere anche un pò di passata di pomodoro al tutto

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