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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

una torta leggera per colazione a dieta?

1 risposta

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  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    ° Dolce soffice al cacao (senza burro né uova)

    - Ingredienti (per 8): 200 gr di farina, 180 gr di zucchero, 250 gr di latte, 50 gr di cacao amaro, 1 bustina di lievito.

    - Preparazione: setacciare la farina in una ciotola; aggiungere lo zucchero e il cacao e mescolare; aggiungere il latte poco alla volta e mescolare, fino ad avere un impasto cremoso; aggiungere il lievito setacciato e mescolare; versare in una tortiera imburrata e infarinata; cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti (verificare la cottura inserendo nel dolce uno stecchino: se estraendolo sarà asciutto, vorrà dire che il dolce è cotto); lasciare raffreddare, sformare e spolverare a piacere di zucchero a velo.

    ° Torta al limone (senza burro né uova)

    - Ingredienti (per 8): 300 gr di farina 00, 250 gr di zucchero di canna (oppure bianco), 250 gr di latte, 1 limone, 1 tazzina da caffè di olio di semi, 1 tazzina di rum (o limoncello - opzionale), 1 bustina di lievito.

    - Preparazione: in una ciotola, unire gli ingredienti secchi setacciati e mescolare; in un'altra, unire gli ingredienti liquidi e amalgamare; unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare, fino ad avere un composto omogeneo; versare il composto in una teglia imburrata e infarinata (o coperta di carta-forno); cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.

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