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buongiorno! mi date la vostra versione di torta di mele? ☺?
2 risposte
- Anonimo2 mesi faRisposta preferita
- Ingredienti (per 8): 150 gr di farina 00, 120 gr di zucchero, 100 gr di latte, 3 uova, 3 mele, 1 limone, 1 bustina di lievito, sale.
- Preparazione: sbucciare e tagliare due mele e mezza a pezzetti; tagliare la mezza mela rimanente a fettine (serviranno per decorare la superficie); in una ciotola, setacciare la farina, un pizzico di sale e il lievito; montare con un frullatore elettrico lo zucchero con le uova e la scorza grattugiata del limone, fino ad avere una massa gonfia ed ariosa; unirvi le polveri poco alla volta, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto; unire le mele a pezzettini e mescolare; unire il latte e mescolare; versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato (o foderato di carta-forno); coprire la superficie con le mele a fettine; cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
