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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

Idee per pranzo veloce e semplice?

2 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    1) Caprese di pasta

    - Ingredienti (per 4): 320 gr di pasta corta, 300 gr di mozzarella, 20 pomodorini, 2 manciate di olive nere denocciolate, basilico fresco in foglie, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

    - Preparazione: tagliare in 4 ogni pomodorino, a cubetti la mozzarella e a rondelle le olive; unire in un'insalatiera e mescolare; cuocere la pasta, scolarla, raffreddarla sotto l'acqua fredda e metterla nell'insalatiera; condire con un filo di olio, sale, pepe, aggiungere le foglie di basilico, mescolare e servire tiepida.

    2) Scaloppine al limone

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di petto di pollo, 1 limone, 4-5 cucchiai di farina, olio extravergine di oliva, sale, pepe, 3-4 tazzine di acqua.

    - Preparazione: passare il pollo nella farina; in una padella, scaldare un filo di olio e farvi dorare le fette di pollo da entrambi i lati; salare e pepare; aggiungere il succo del limone; rigirare il pollo; a fiamma bassa, aggiungere 2-3 cucchiai di farina e 3-4 tazzine di acqua; proseguire la cottura fino a quando l'acqua e la farina non si saranno amalgamate, formando una salsa.

    3) Frittata di pane

    - Ingredienti (per 4): 6 uova, 2 fette di pane raffermo, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, olio extravergine d'oliva, latte qb, prezzemolo tritato, sale, pepe.

    - Preparazione: ammorbidire la mollica di pane nel latte; in una ciotola, sbattere le uova, unire la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un cucchiaino di prezzemolo tritato, sale e pepe e mescolare; in una padella con un filo di olio caldo, versare il composto e cuocere, facendo dorare entrambi i lati.

  • ?
    Lv 6
    2 mesi fa

    nn farai mai eterno digiuno 

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