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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 2 mesi fa

chi sa la ricetta dalla torta allo yogurt?

con e senza cottura

2 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    2 mesi fa
    Risposta preferita

    TORTA SOFFICE ALLO YOGURT

    - Ingredienti (per 8): 1 vasetto (125 gr) di yogurt, 3 vasetti di farina, 2 vasetti di zucchero, 3 uova intere, 1 vasetto di olio di semi, 1 bustina di lievito.

    - Preparazione: in una terrina, mescolare lo yogurt con le uova e lo zucchero; aggiungere la farina setacciata, l'olio e il lievito e amalgamare; versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata (o rivestita con carta-forno); cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto); sfornare, lasciare raffreddare e spolverizzare a piacere di zucchero a velo.

    TORTA FREDDA ALLO YOGURT

    - Ingredienti (per 8): 250 gr biscotti secchi, 100 gr di burro, 250 gr (2 vasetti) di yogurt, 250 ml di panna (oppure di ricotta fresca), 30 gr di zucchero a velo; guarnizione a piacere.

    - Preparazione: tritare i biscotti (a mano o al mixer) e trasferirli in una ciotola; fare sciogliere il burro, aggiungerlo al trito di biscotti e amalgamare; versare il composto in uno stampo foderato con carta-forno, stenderlo in modo omogeneo e farlo rapprendere in freezer per 30 minuti; montare la panna, unirvi lo yogurt e lo zucchero a velo e mescolare fino ad avere una crema omogenea; versare la crema sulla base di biscotto e stenderla per avere una superficie liscia; tenere in frigo per 4 ore; prima di servire, guarnire a piacere e a seconda del gusto di yogurt scelto (pezzi o crema di frutta, crema di vaniglia o cioccolato...).

  • ?
    Lv 6
    2 mesi fa

    nn farai mai eterno digiuno 

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