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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Matematica e scienzeChimica · 1 mese fa

qualcuno sa la definizione (e la formula se c’è) del “turnover rate” in biochimica?

1 risposta

Classificazione
  • Anonimo
    1 mese fa

    Nel link c'é una trattazione sintetica che situa il concetto nel suo contesto.

    Il numero di turnover, kcat, misurato in s^(-1) é il massimo numero di molecole di substrato convertite nell'unità di tempo da una molecola di enzima.

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