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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 mese fa

ricetta pancakes...!?

quelli americani da fare in padella, grazie!

2 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    1 mese fa
    Risposta preferita

    - Ingredienti (per circa 12 pancakes): 200 gr di farina, 2 uova, 2 cucchiai d’olio, 4 cucchiai di zucchero, 200 ml di latte, 1 cucchiaino di lievito per dolci, sale, farcitura a piacere (sciroppo d'acero, miele, confettura/marmellata di frutta, crema alla vaniglia, alla nocciola, al cioccolato, allo yogurt, panna...).

    - Preparazione: sbattere le uova e aggiungere lentamente la farina, il latte, l’olio, lo zucchero e il lievito, mescolando fino a formare una pastella piuttosto densa; coprire il composto con della pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti; scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente strofinando un foglio di carta assorbente imbevuto d’olio d’arachidi; versare un mestolo di pastella al centro della padella (la pastella dovrà stendersi formando un cerchio); cuocere per 2 minuti, fino a quando la pastella non inizierà a formare delle bollicine; girare il pancake con una spatola e far cuocere anche dall’altro lato; ripetere l'operazione fino a terminare la pastella; impilare i pancakes uno sopra l’altro; farcire a piacere.

  • Anonimo
    1 mese fa

    Ingredienti (per circa 12 pancakes): 200 gr di farina, 2 uova, 2 cucchiai d’olio, 4 cucchiai di zucchero, 200 ml di sbòrrata fresca, 1 cucchiaino di mèrda dolce, sale, farcitura a piacere (sciroppo di mínchia, miele nasale, confettura/marmellata di tèsticoli, crema gran sburrè, alla nocciola, al cioccolato mèrdoso, allo yogurt, panna sbòrrata...).

    - Preparazione: sbattere le uova e aggiungere lentamente la farina, il latte di toro, l’olio, lo zucchero e il lievito, mescolando fino a formare una pastella putrefatta piuttosto densa; coprire il composto con della pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti; scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente strofinando un testicolo di toro assorbente imbevuto d’olio d’aracnidi; versare un mestolo di pastella al centro della padella (la pastella dovrà stendersi formando un cázzo); cuocere per 2 minuti, fino a quando la pastella non inizierà a formare delle sbollicine sburranti; girare il pancake con una spatola e far cuocere anche dall’altro lato; ripetere l'operazione fino a terminare la pastella; impilare i pancakes uno sopra l’altro sulla cappella; farcire a piacere di sbòrra fresca.

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