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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 1 mese fa

qualche idea per una merenda veloce ma buona?

Aggiornamento:

Ringrazio e premio la prima persona che mi ha risposto. Gli altri due anonimi, segnalati per copia-incolla seriale.

1 risposta

Classificazione
  • Anonimo
    1 mese fa
    Risposta preferita

    ° Frappè ai frutti di bosco

    - Ingredienti (per 1 persona): 100 gr di frutti di bosco, 50 ml di latte, 2 palline di gelato alla vaniglia, 3 cubetti di ghiaccio tritato, 1 cucchiaio di zucchero (opzionale).

    - Preparazione: lavare i frutti di bosco e frullarli al mixer assieme agli altri ingredienti, fino ad avere una crema omogenea; versare in un bicchiere capiente e guarnire a piacere con dei frutti di bosco freschi.

    ° Crema di ricotta e mirtilli

    - Ingredienti (per 4): 300 gr di ricotta fresca, 200 gr di mirtilli, 2 cucchiai di miele, menta fresca in foglie.

    - Preparazione: in una ciotola, lavorare a crema la ricotta con il miele; lavare i mirtilli e frullarli nel mixer, lasciandone alcuni da parte per la decorazione; unire la purea di mirtilli alla crema di ricotta e amalgamare; distribuire il composto ottenuto in 4 coppe singole; guarnire con alcuni mirtilli interi e delle foglie di menta fresca.

    ° Spuma di ricotta e cioccolato

    - Ingredienti (per 4): 250 gr di ricotta fresca, 50 ml di latte, 30 gr di cioccolato in scaglie, zucchero di canna.

    - Preparazione: in una ciotola, lavorare la ricotta con il latte e zucchero a piacere, fino ad avere una crema omogenea e morbida; aggiungere le scaglie di cioccolato ed amalgamare; distribuire la crema in 4 coppe o bicchieri; lasciare raffreddare in frigorifero alcune ore prima di servire.

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